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月別アーカイブ：2022年09月

: 自転車

聖徳太子御廟から奈良を回って二上山を登って大津皇子墓からの小野妹子墓サイクリング

2022/9/23

聖徳太子御廟から奈良川合大塚山古墳からの、馬見古墳群を回って鳥谷口古墳へそこからが地獄の登山二上山を登り大津皇子墓へここからは一度下に降りて二上駅かそちら方面から行くべきでしたね、かなり下半身きつか ...

: 自転車

古都奈良明日香村へ｜石舞台古墳＆キトラ古墳＆高松塚古墳ライド

2022/10/5

今回は聖徳太子のふるさと奈良明日香村へ、竹内街道を抜けて石舞台古墳、キトラ古墳、高松塚古墳とまたまた古墳ざんまい！大阪から日本最古の菅道と呼ばれる竹内街道を抜けて　奈良盆地をひたすらこぐ　大和高田か ...

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なぜか？うちの鶏皮は大人気。こんな感じで仕込んでます。

2022/9/12

場所がら、学校帰りの学生さんも多く何の気なしに買って食べながら帰る方も多いです、その中で　ももではなく　皮を買っていく方が多いので今回は皮の仕込みを公開します。なぜか？うちの鶏皮は大人気。こんな感 ...

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【とりめし】ごっつ旨いまんぼうの、とりめし一回食べてみてください

2022/9/23

鶏ももの1本揚げを仕込んでるときに出る出し汁で、お昼に賄いでラーメン作ったり鍋で湯豆腐してみたりと凄く美味しかったんで、何かに使えないかなと色々試行錯誤したんです、出汁巻きとか・チャーハン・ちゃんぽん ...

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まんぼうの鳥肝は朝一番に仕込む！

2022/9/10

朝一番まな板の準備が整ったらまず鶏肝から仕込みます、前日から塩水に漬けこんで血をぬきます。心臓と肝を切り分けていきますこれを40gに測りながらカットしていきます！刺していきます、波縫いの感覚 ...

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フライドチキン！骨つきのもも肉を丸ごと揚げちゃいました！ガブリといってください

2022/9/9

豪快にガブリって食べてください。 1本で満足できますよ！もも1本揚げとりももをまず、じっくり鶏出汁で炊いていきます。じっくり30分煮込んでいきます、ボコボコに沸騰しないように火加減を調整しながら ...

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毎週金曜日は ”フライデー” しお手羽1本90円 10本850円

2022/9/9

毎週金曜日はお得な日、通常1本120円のしお手羽が ”フライデー”として1本90円！！！！美味しん　だっ手羽・・・そして10本買っていただくと！！！850円になります。ほんまに！自家製の塩出汁に漬 ...

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【世界遺産古市古墳群】ライド全部回ってきましたよ！

2022/9/9

前回の百舌鳥古墳群に続き今回は姉妹編として古市古墳群！羽曳野市と藤井寺市をまたぐ古市古墳群を回ってきたよ。住宅がかなり密集していて道を間違う場所多数、古墳を見つけれないことも多々ありました何回お ...

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【世界遺産】３時間で百舌鳥古墳群を全部回ってきました！

2022/9/2

百舌鳥古市古墳群最初は１日で全部回れると思ってたんですが、計画通りにはいかないもので百舌鳥古墳群で時間切れ、古市古墳群には行けなかったので次回行ってきます。古墳て色々形があって、前方後円墳　円墳　方 ...